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Rapheal shen（申时永）
拥有10余年的工作和管理工作经验，曾任华彬庄园，皇冠假日，MANGROVE TREE等全球五星级连锁酒店的饼房主厨， 并被中国空间技术研究院后勤部邀请做食品技术指导和营养顾问。
从本土甜品和面包的学习到高档欧洲美食的学习和管理，厨艺得到升华，有着丰富的工作阅历，精
湛的西餐甜品烹调技艺、成熟的西式饼房管理经验！
擅长; 面包，甜品，糖艺
