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美食专家


   我们的西餐专家来自于全国各地有名的餐厅和全球连锁酒店,并担任主要的管理岗位,用最专业的西餐经验来诠释西餐的文化,烹饪,以及西方国家的美食特色。为西餐和西式酒水爱好者提供一个学习和交流的平台。

美食专家-stanly ge

         Stanly Ge (葛绪松)


                     从事法餐,意餐,营养餐等10余年的工作经验以及多年的管理经验。曾在前门23号布鲁宫法餐厅(米其林三星。以分子料理低温烹饪方法,如烤乳猪,鹅肝,蜗牛等),觅厨营养餐(以增肌,减脂,营养健康功能餐)担任主厨等主要岗位


                       个人对西餐感受:菜农说用心才能种出“良食”而厨师要用心才能当好大自然的调味师


                      目前担任健康餐研发总监


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